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干煸芸豆

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美食故事

点工作餐时经常点的一道菜,因为比较下饭,自己做出来的貌似更加好吃呢。

食用材料

芸豆 400g 半勺 酱油 2勺 花椒 一小把 葱花 一小把 5瓣 广式腊肠 1根 白糖 1勺 干红辣椒 3个 料酒 1勺 鸡精 1勺

步骤 1/6

芸豆洗净去尖,掰成段,热锅放油,油热后,放入芸豆煸炒。

步骤 2/6

葱切细丝,蒜和干辣椒切碎。备用。

步骤 3/6

待芸豆炒至发绿,加入花椒蒜末辣椒葱丝,继续煸炒。

步骤 4/6

广式腊肠切片,继续煸炒。

步骤 5/6

炒至芸豆表皮有褶皱,发软时加入料酒,酱油,鸡精,糖和盐。

步骤 6/6

煸炒一下就可以出锅了。爱死这道下饭菜了。

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