步骤 1/11
备好食材，豆角去筋
肉焖豆角饭
木棉相伴
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美食故事
豆角饭，是我从小吃到大的美食，小时候记忆最深刻的就是放学刚一进门，就闻到香气扑鼻的豆角饭，大柴锅呼呼的冒着热气，等待的过程就是不住的咽口水，上桌一口气能吃两三碗。现在都是用电饭煲来做了，更省事，营养丰富，饭菜一锅出，真香啊！
食用材料
去皮猪肉
230克
白不老豆角
350克
大米
500克
姜
2片
葱
1段
八角
1个
酱油
3汤匙
料酒
1.5汤匙
盐
1汤匙
清水
3小碗
步骤 2/11
大米洗净倒入电饭煲内胆备用
步骤 3/11
猪肉切片（用五花肉香、梅花肉嫩）
步骤 4/11
豆角洗净，切小段，葱切葱花
步骤 5/11
锅内加入植物油，小火煸香八角
步骤 6/11
放入肉片中火煸炒，用五花肉的煸黄煸出油，瘦肉的颜色变白就可以了，加入葱姜爆香，放入料酒去腥，加酱油提色
步骤 7/11
放入豆角中火炒到颜色变绿
步骤 8/11
加入清水、放入盐，大火烧开1分钟，尝一下汤，味道有点咸才合适，关火
步骤 9/11
连汤带豆角倒入装有米的电饭煲里，汤的量以不没过食材刚要齐平为宜，汤不够的加开水补
步骤 10/11
设置电饭煲煮饭功能，饭焖好后，用筷子打散、拌匀即可上桌
步骤 11/11
非常好吃，又得多吃一大碗了
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