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酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜

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美食故事

会蒸,你就已经是个大厨了!

食用材料

酸菜 100g 五花腊肉 200g 黑胡椒粉 2g 酱油 10g

步骤 1/5

这是一道极其简单的大菜,绝对能hold你的胃。

步骤 2/5

咸腊肉泡温水一小时,去咸味。 切片稍厚,不要是透明薄片。 酸菜平铺于盘底,再盖上腊肉,撒一层黑胡椒粉,浇上一勺酱油。

步骤 3/5

隔水蒸20分钟,蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面,再小火保温焖10分钟。

步骤 4/5

真的是怎么拍都好看~ 腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。

步骤 5/5

作为手残星人的大菜去唬人,绝对赞!
小贴士:

有的菜做的时候就是来点肥肉才会出肉香味,你可以选择不吃,但一定要用上一些。例如这道酸菜蒸肉,例如粉蒸肉。

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