步骤 1/16
胡萝卜，莲藕切块
莲藕胡萝卜小肉丸
小仙女~*暴力女
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美食故事
今天分享一下莲藕小肉丸
突然就想起来要吃，正好家里有食材，那马上就做起来，哈哈，我是行动派
准备莲藕一根，胡萝卜一个，肉泥300克
鸡蛋3个，生姜，葱，酱油，淀粉，鸡精，盐，五香粉，食用油
首先把莲藕，胡萝卜去皮切块，然后放入料理机，加入生姜一起打碎
倒在一个大碗里，加肉沫，鸡蛋，葱花…把所有材料都加进来，搅拌均匀
锅中热油，油温5层下锅炸，肉丸在手上团成小丸子依次放入，注意火候，全程中小火，
食用材料
胡萝卜
1个
莲藕
1个
猪肉
300克
鸡蛋
3个
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤 2/16
加姜片
步骤 3/16
放入料理机打成泥
步骤 4/16
取出加肉沫，鸡蛋，葱花
步骤 5/16
加盐
步骤 6/16
加鸡精
步骤 7/16
加酱油
步骤 8/16
加淀粉
步骤 9/16
加五香粉
步骤 10/16
搅拌均匀
步骤 11/16
锅中热油，肉泥在手上团成丸子，放入锅中炸
步骤 12/16
依次放入，全程中小火，火大了颜色太深
步骤 13/16
炸至颜色金黄，全部漂浮起来就可以了
步骤 14/16
一口一个，外酥里嫩，好吃的停不下来
步骤 15/16
加了莲藕，胡萝卜的小肉丸更加鲜美
步骤 16/16
莲藕小肉丸做好了，有没有想吃一个
