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杂粮派！苦荞黑芝麻苏打饼干超详细做法！

蔡徐坤的小可爱

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美食故事

配方健康、口感酥脆、制作简单，很适合做为烘焙入门课，加上苦荞的味道和黑芝麻的香味！口感回味无穷~~~赶紧动手做起来吧！

食用材料

温水 80克新良酵母 3g 新良苦荞蛋糕粉 150g 盐 1g 苏打粉 1.2g 黄油 30g 吴香香黑芝麻 1大勺

步骤 1/13

准备原料；

步骤 2/13

温水和酵母先混合一下，有利于激发酵母的活性；

步骤 3/13

苦荞蛋糕粉、苏打粉、盐、吴香香黑芝麻混合均匀；

步骤 4/13

黄油隔水融化成液态；

步骤 5/13

将混合好的粉放入温水中；

步骤 6/13

将融化好的黄油倒入；

步骤 7/13

混合揉成团，盖上保鲜膜，室温静置30min；

步骤 8/13

将静置后的面团擀成长方形薄片；

步骤 9/13

像叠被子一样折叠起来。

步骤 10/13

再擀成薄片；

步骤 11/13

擀成0.1cm左右的薄片，开始整形，尺寸是5*3.5cm(长*宽）

步骤 12/13

面片移入烤盘上面，使用叉子或者牙签按压出孔洞；

步骤 13/13

烤箱180度，10min 左右即可；

菜谱标签：烤箱零食烤下午茶饼干电器

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