步骤 1/8
栗子洗净，用菜刀底部戳进栗子壳少许，然后连着栗子往砧板上剁一下，霍出一个口子。
微波炉栗子x红薯 | 日食记
你若相惜
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美食故事
春节时我出了趟远门，好几天没见酥饼。前两天回公司，第一件事就是满心欢喜的去找他，结果他朝我打个哈欠就屁股对着我接着睡了，桑心。
虽然已经二月了，气温却还是完美维持在冬天的水准，春困也毫不让步。不止酥饼，我也无法顺利切换进入工作状态。整个人都迟缓了，这几天连饭都没做。
在这种又冷又懒散的日子，就得靠热乎乎的懒人食谱来拯救。
小时候但凡经过烤红薯或炒栗子的小摊都会买上一份。冷得发抖的回家路上，有
食用材料
红薯
适量
栗子
适量
食用油
适量
白砂糖
适量
步骤 2/8
放入可微波的容器中，用扎了气孔的微波保鲜膜封住（有带气孔的盖子更佳），入微波炉高火叮2-3分钟，让栗子切口张开。
步骤 3/8
取出，加一勺食用油、一勺白砂糖，充分摇匀。
步骤 4/8
重新覆盖新的保鲜膜，同样需要扎气孔，再次放入微波炉高火叮2-3分钟。
步骤 5/8
取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！
步骤 6/8
挑偏长型的红心红薯，表皮洗净后在盐水中浸一小时，会让红薯更松软香甜。取出用打湿的厨房纸巾包两层。
步骤 7/8
放入微波炉高火叮8分钟，再翻面叮3分钟。
步骤 8/8
取出，去除纸。完成！
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