步骤 1/8
藕削皮，其他食材洗干净，青椒切丝
凉拌藕丁-我的初夏打开方式
金鱼
49万+ 浏览|
3.3千+ 收藏
美食故事
初夏来临，烈日炎炎，只想来一口清爽的凉拌菜来当晚餐，女子不可三日无藕，加上脆脆的口感，让我马不停蹄走进厨房开始捣腾起来，比起下饭的红腐乳，这凉拌藕丁更让我停不下嘴来
食用材料
莲藕
1节
青椒
1个
泡椒
3个
大蒜
1个
小葱
1根
盐
适量
花椒粉
适量
糖
适量
陈醋
适量
黑芝麻
适量
橄榄油
1茶勺
辣椒油
适量
步骤 2/8
藕切丁后用水浸泡，除去孔里的泥沙
步骤 3/8
水开后，藕丁和青椒一起煮2分钟
步骤 4/8
煮的时间把泡椒，大蒜，小葱切成颗粒
步骤 5/8
藕丁青椒煮好后捞起晾干
步骤 6/8
加入所有配料，酸甜咸辣根据自己所需放入
步骤 7/8
最后加入橄榄油和辣椒油
步骤 8/8
拌匀即可，这是我在吃的时候发现了一只小鸭子在藕堆里逃脱，哈哈
小贴士：
有人重口可多放点辣椒，酸甜口的就多放糖醋，总之中餐里众口难调，适量空白的部分就留给大家去发挥哈哈
