步骤 1/20
莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好
买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的，
面面的感觉吃起来，
在准备点儿青椒和五花肉
香辣炒藕片儿
初夏の雨
28万+ 浏览|
4.6万+ 收藏
美食故事
大热天最纠结的就是吃啥这件事儿 每天每顿都是如此，买菜的时候更加，摆在上面的都一样 但是我吧是那种同样的东西不能吃第二顿的人 感觉好久没有吃藕了，昨天去看见还新鲜，就买了两节回来 香脆清甜的莲藕，这样的做法既保留了藕的脆度 增加的辣味儿更是增加食欲啊
食用材料
莲藕
两节
青椒
一个
五花肉
50g
大蒜
3g
生姜
3g
豆瓣酱
一勺
盐
适量
鸡粉
1g
白醋
半勺
料酒
半勺
步骤 2/20
莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，
一定要切的均匀虾
然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，
再用冷水浸泡一下以免变色儿
步骤 3/20
五花肉切薄薄的小片儿备用
步骤 4/20
青椒切斜刀块
步骤 5/20
大蒜生姜切沫
步骤 6/20
锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
步骤 7/20
在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
步骤 8/20
沥干水备用
步骤 9/20
锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易溅出来】
步骤 10/20
接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香
步骤 11/20
倒入藕片儿翻炒匀
步骤 12/20
加入豆瓣酱，盐，鸡粉
步骤 13/20
半勺料酒
步骤 14/20
最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
步骤 15/20
吃起来脆脆的，加了肉有一股肉的香味儿，懂得
步骤 16/20
其实配稀饭更好，今天失策煮了绿豆饭
步骤 17/20
最近超爱苦瓜，以前从来木有过得
步骤 18/20
绿豆饭
步骤 19/20
继续苦瓜汁儿减肥
步骤 20/20
生活就像一杯白开水，你每天都在喝，不要羡慕别人喝的饮料有各种颜色，其实未必有你的白开水解渴，人生不是靠心情活着，而要靠心态去生活。调整心态看生活，处处都是阳光。
小贴士：
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信；lizi286421
