步骤 1/13
锅内倒入适量的食用油；
香辣小龙虾
Garbage
18.5万+ 浏览|
4.7千+ 收藏
美食故事
趁着清明假期，来盒马鲜生采购一番。今天的小龙虾太生猛啦！再看~再看就把你吃掉！
食用材料
小龙虾
1斤
麻辣小龙虾底料
1包
干辣椒
适量
啤酒
1罐
冰糖
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
大葱
1段
大蒜
4瓣
生姜
1块
香菜
1把
食盐
适量
步骤 2/13
待油热后，放入葱段煸炒出香，捞出备用；
步骤 3/13
放入姜片和蒜片继续煸炒出味；
步骤 4/13
放入洗净的小龙虾和干辣椒翻炒片刻；
步骤 5/13
放入麻辣小龙虾底料；
步骤 6/13
加人生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀；
步骤 7/13
倒入啤酒，加盖焖煮10分钟左右；
步骤 8/13
开盖收汁，这时可根据个人口味加人适量的食盐调味；
步骤 9/13
放入煸炒过的葱段；
步骤 10/13
撒上香菜，颠勺翻炒一下；
步骤 11/13
出锅装盘即可。
步骤 12/13
麻辣鲜香的小龙虾就做好啦！
步骤 13/13
最爱盒马小龙虾！
小贴士：
1·小龙虾＋白醋＋食盐＋白酒＋清水浸泡半个小时，让小龙虾吐出脏东西； 2·用刷子刷洗干净后，提起小龙虾尾部三瓣中间的一瓣，稍稍用力拉出虾肠部分。
