步骤 1/10
莲藕去皮洗净切片
老干妈香辣莲藕
蓦然回首
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美食故事
喜欢老干妈酱系列，快捷美味，感觉能炒一切(^_^)
食用材料
莲藕
一节380克
老干妈豆豉辣酱或者油辣子
两勺
生抽
两勺
糖
半勺
青红小尖椒
4只
米醋(白醋)
一勺
蒜
两瓣
熟白芝麻
适量
步骤 2/10
切好的莲藕泡水里十分钟左右，放一勺白醋，防止炒的时候变黑
步骤 3/10
备料，青红小尖椒切段，老干妈豆豉辣酱，莲藕控干水分
步骤 4/10
锅里放油炒香蒜末 小火
步骤 5/10
放入两勺老干妈炒出红油
步骤 6/10
放入莲藕翻炒
步骤 7/10
加入两勺生抽翻炒均匀
步骤 8/10
倒入约100毫升的水
步骤 9/10
加入半勺白糖，盖盖烧个两三分钟，最后开盖大火收汁
步骤 10/10
出锅前放入小辣椒翻炒几下再撒点芝麻装饰就行了，
