步骤 1/8
准备好原材料；
青蒜腊肠炒鸡蛋干
朵朵
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美食故事
家里还有妈妈帮着做的腊肠， 用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜， 但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚； 而时令的青蒜的加入， 让这道菜更香更好吃， 色泽也变得更为丰富了。
食用材料
腊肠
1根
鸡蛋干
1块
青蒜
3根
生抽
1勺
油盐
油盐
步骤 2/8
锅中放少许油， 放入腊肠进去煸炒， 煸炒至微微出油；
步骤 3/8
加入鸡蛋干进去翻炒；
步骤 4/8
翻炒几下后加入适量的生抽进去；
步骤 5/8
再加入适量的盐调味；
步骤 6/8
加入蒜白进去翻炒几下；
步骤 7/8
最后加入青蒜叶进去翻炒至青蒜叶变色即可盛入盘中。
步骤 8/8
端上桌了。
小贴士：
：1. 我选用的新鲜腊肠， 不太干，如果比较干的腊肠要先蒸或者加入少许水； 2. 最后先放入不易熟的蒜白， 翻炒几下再放入易熟的青蒜叶。
