首页 > 纸杯蛋糕 > 红豆玉米面纸杯蛋糕

红豆玉米面纸杯蛋糕

王者荣耀沬白

1.9万+ 浏览| 322 收藏

美食故事

家里买了一大袋玉米粉，就想着要怎么消耗掉，又是蒸又是烤的，折腾了一下午。玉米属于五谷杂粮之一，含有膳食纤维，富含天然维生素E，含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化，还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用，还可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生，玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。红豆常用来表达相思之意，但又有很高

食用材料

低筋面粉 80g 玉米粉 30g 白糖 40g 鸡蛋 4个（65g左右）熟红豆适量

步骤 1/11

鸡蛋打散加入40g白糖，用打蛋器稍微打一下

步骤 2/11

锅里加了适量的水烧热，打蛋盆坐水浴打发，水温不要太高，放入手感觉不烫为好

步骤 3/11

打到这个程度已经差不多了，提起打蛋头蛋糊滴入不会马上消失即可

步骤 4/11

玉米面跟低筋面粉均匀混合

步骤 5/11

过筛分三次加入蛋糊中

步骤 6/11

翻拌成均匀的面糊

步骤 7/11

这个方子差不多可以做十二个，我是分成两份了，一份蒸，一份烤

步骤 8/11

烤箱150度预热5分钟，烤30分钟左右，在烤10分钟左右的时候，加入红豆。每只烤箱的温度都不一样，看自己的烤箱估算时间

步骤 9/11

美美的来一张

步骤 10/11

料好足啊

步骤 11/11

成品

小贴士：

为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆，而是在烤十分钟的时候加红豆呢，主要是为了不让红豆全部沉到底下，有那种夹馅的感觉

菜谱标签：二人世界电器一家三口烤箱蛋糕烘焙

热门菜谱

更多>>

热门标签

水果便当饼干 41-49岁红烧豆芽炝干眼症泡芙鱼肉牛腩五仁月饼幼儿（1-3岁）方太薯条香港菜粤菜寒冷丸子素菜

推荐菜谱

查看更多>>