步骤 1/21
咸鸭蛋黄2个，玉米粒200g
金屋藏娇的西红柿串串
帅气的抽屉
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美食故事
今天来了个外貌党
食用材料
咸蛋黄（馅儿）
2个
玉米粒（馅儿）
200g
糯米粉（皮）
400g
藕粉（皮）
60g
西红柿（皮）
200g
菠菜（皮）
50g
盐（馅儿）
少许
开水（皮）
适量
白糖
50g
步骤 2/21
锅中热油，小火将咸鸭蛋黄炒散出沙
步骤 3/21
放入玉米粒、盐少许炒熟
步骤 4/21
咸蛋黄玉米馅儿就做好了
步骤 5/21
下面来做糯米皮，用榨汁机榨取西红柿汁、菠菜汁
步骤 6/21
颜色是不是很漂亮
步骤 7/21
碗中放入糯米粉300g、藕粉50g拌匀后，白糖40g，加入60g西红柿汁，接着少量多次的加入开水，颜色不够红润，又加了丁点的红色素
步骤 8/21
和成软硬适中的红色糯米面团，蒸熟的面团颜色会红润很多
步骤 9/21
同样的方法将糯米粉50g、藕粉10g、白糖10g，菠菜汁20g，和绿色糯米面团（加藕粉的目的是让番茄更晶莹剔透）
步骤 10/21
去鸡蛋大的红色糯米团揉圆
步骤 11/21
按成饼状，包入炒制好的蛋黄玉米馅儿
步骤 12/21
用包包子的手法包好
步骤 13/21
滚圆后在中间轻轻按一下，这里就是长绿色茎叶的地方
步骤 14/21
如图，1、取黄豆大的绿色面团揉圆 2、搓成水滴状 3、按扁 4、相同的手法做好五片叶子，依次叠放，中间用筷子按一下，放入一个圆锥形的蒂
步骤 15/21
一个西红柿的茎叶就做好了
步骤 16/21
与西红柿接触的那一面茎叶蘸取少量清水，粘放在红色面团的凹陷处
步骤 17/21
用相同的手法做好其他的西红柿，放入铺好湿纱布的盘中，水开后中火蒸5分钟即可
步骤 18/21
做了几根绿杆子当做枝干，成串的西红柿君是不是就更有赶脚了？为了防止干裂，可以在表面刷少许食用油，闪闪放光的西红柿君就这么诞生了
步骤 19/21
这可是金屋藏娇的西红柿哦~
步骤 20/21
成品图
步骤 21/21
我是有多闲得慌
小贴士：
1、糯米皮中加藕粉的目的是让番茄更晶莹剔透； 2、西红柿汁和菠菜汁的用量没有那么严格，主要根据需要的颜色来加； 3、和面团的时候可以和的偏硬一点，避免蒸的过程中塌陷； 4、蒸熟的面团比生面团的颜色红润很多； 5、防止干裂，可以在西红柿表面刷少量食用油； 6、几根绿色枝干中间包了一根细铁丝作支撑； 7、吃不完的西红柿串串可以放冰箱里冷冻，吃的时候蒸一下就可以了；
