步骤 1/11
1.首先用料理机把西米打成细粉
水晶糕
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食用材料
西米
160克
白糖
30克
热开水
170克
豆沙馅
180克
步骤 2/11
2.白糖和热开水倒进西米粉
步骤 3/11
3.拌成团的西米面糊
步骤 4/11
4.西米面糊和馅料各分成十二分
步骤 5/11
5.西米面团压扁
步骤 6/11
6.包进馅料
步骤 7/11
7.收好口
步骤 8/11
8.用模具压成花，垫上油纸在蒸笼
步骤 9/11
9.大火蒸25分钟
步骤 10/11
10.关火不要马上打开，闷5分钟后再打开
步骤 11/11
凉了后可以放冰箱，吃起来更爽口！
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