步骤 1/9
基本食材
剁椒豆腐角
莹星
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食用材料
豆腐角（豆腐泡）
250g
蒜
3g
剁椒酱
一勺
葱花
适量
盐
适量
蚝油
一勺
油菜（或其他青菜）
200g
步骤 2/9
葱蒜改刀
步骤 3/9
豆腐角改刀
步骤 4/9
热锅凉油下葱蒜爆香
步骤 5/9
下豆腐角翻炒
步骤 6/9
下剁椒酱翻炒均匀
步骤 7/9
下油菜后倒入蚝油调味！
步骤 8/9
出锅
步骤 9/9
成品图
小贴士：
蚝油和剁椒都是咸的，所以可以不放盐。 剁椒换成郫县豆瓣酱也很好吃
