步骤 1/15
主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
韭菜盒子
离我远点
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美食故事
韭菜盒子是我家经常吃的主食，制作简单，用电饼铛、平底锅都可以制作，自己种的有机韭菜，吃起来更 美味
食用材料
面粉
200克
盐
2克
海米
20克
鸡蛋
2个
水
120克
韭菜
150克
干木耳
15克
油
适量
蚝油
3克
香油
10g
精盐
适量
步骤 2/15
韭菜择好洗净、控水，切末
步骤 3/15
海米提前1小时泡发，洗净切末
步骤 4/15
鸡蛋炒熟放凉
步骤 5/15
木耳提前泡发洗净、剁碎
步骤 6/15
所有材料混合，加入辅料里的调料拌匀
步骤 7/15
醒好的面团，搓成长条，切成大小相等的剂子
步骤 8/15
擀成面皮
步骤 9/15
放入中间馅儿
步骤 10/15
包起来，捏紧
步骤 11/15
把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
步骤 12/15
拧花边详图
步骤 13/15
捏好的样子
步骤 14/15
全部包好后，放入预热好的电饼铛，电饼铛刷层油，也可以不刷
步骤 15/15
用电饼铛煎3分钟，表面金黄即可
小贴士：
1、面团要比较软，好水量百分之六十，也可以用热水烫面 2、可以用平底锅，烙至表面金黄即可，不要太长时间，由于皮比较薄，一般3分钟就行
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