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超简单的韭菜盒子

凉生@ 凉生@
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美食故事

春泥翦绿韭,早炊间菜粥,开春怎少得了韭菜呢?!

食用材料

韭菜 120克 鸡蛋 两个 低筋面粉 160克 3克 十三香 一勺 鸡精 一勺 油和水 适量

步骤 1/6

韭菜摘好洗净摔干水,切粒,加十三香和鸡精拌匀,先别加盐,容易出水

步骤 2/6

两个鸡蛋在碗里打散

步骤 3/6

面粉加水搅成浆,挑起一直流就行,加1克盐和少许油搅均

步骤 4/6

用平底锅烧热放油,先放中间转一圈,浆往四围流,韭菜放剩下的盐拌匀,用勺子挖在一边的位置,鸡蛋液放在韭菜上

步骤 5/6

用勺子铲起对半翻过去,用铲子压边,小火煎熟,每个如此方法煎好

步骤 6/6

好吃又方便,做早餐棒棒滴

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