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煎饼果子

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美食故事

好吃的煎饼果子在家里也可以自己做,只是在家自己做的可能皮儿稍微厚一点,不过这也就是家里的味道呀~而且这次做的没有炸脆饼,加入的是炸香椿,感觉比炸脆饼更香,在家吃就是这么灵活多变。

食用材料

中筋粉 70克 绿豆粉 50克 200克 生菜 适量 炸香椿 适量 适量 黑芝麻 适量 鸡蛋 3个

步骤 1/9

绿豆粉,中筋粉,水放在一起和匀

步骤 2/9

搅成面糊

步骤 3/9

平底锅上放少许油

步骤 4/9

锅烧热转低火,倒入面糊,快速铺匀

步骤 5/9

撒葱花、芝麻,打入一颗鸡蛋

步骤 6/9

煎至定型翻面,煎另一边

步骤 7/9

涂上自己喜欢的酱,放炸香椿鱼、生菜

步骤 8/9

卷起来

步骤 9/9

装盘开吃啦。
小贴士:

1.炸香椿鱼的方法看上一个菜谱,感觉比炸脆饼更方便,也更香。 2.煎饼能做薄就尽量薄,感觉越薄越脆,越好吃。

锅具 晚餐 煎饼 午餐

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