首页 > 乳酪蛋糕 > 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

陌笙。

3.4千+ 浏览| 24 收藏

好几年没有好好过生日了都没有买蛋糕想想其实很对不起自己即使一个人忙于生活也要好好生活今年跟妈妈一起做个蛋糕好好过个生日希望新的一岁能开心健康善良成长

奶油乳酪 125g 牛奶 50ml 黄油 35g 鸡蛋 3个低筋面粉 25g 糖粉 35g 水果适量

步骤 1/8

奶油乳酪和牛奶倒在一起隔水加热搅拌均匀

步骤 2/8

加入黄油关火预热搅拌均匀

步骤 3/8

加入三个蛋黄一个一个加入顺时针搅拌均匀

步骤 4/8

把蛋清放入打发碗中打发先快速再慢速打发充分蛋糕才好吃蛋清中稍微加几滴醋和糖利于打发

步骤 5/8

将蛋奶糊倒入打发的蛋清中搅拌均匀加入过筛的面粉和糖轻轻由下向上翻搅均匀

步骤 6/8

模具四周和底部刷一层油将蛋糕糊装入模具用力震几下震出气泡上面包一层锡纸放入事先180度预热十分钟的烤箱中烤箱下层放一个烤盘里面装一些水 180度烤半小时 150度烤半小时

步骤 7/8

切水果摆上去我的想象力和美感太有极限了摆的不好看哈哈重在心意

步骤 8/8

烤好的蛋糕超级好吃

小贴士：

这个不是原创哦也参考了别人的菜谱这个只是记录一下自己的心得

菜谱标签：烘焙甜朋友聚餐电器烤箱烤