步骤 1/8
备料：生蚝擦洗干净，红枣切丝，姜切丝，苦瓜刨薄片
苦瓜蒸生蚝
用户6589716461
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美食故事
苦瓜微苦而后微甘，风味独特，清暑涤热，明目解毒，促进食欲；加入红枣，味甜调和苦瓜的苦。
食用材料
生蚝
250g
苦瓜
1条
红枣
五颗
盐
适量
姜
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤 2/8
生蚝洗净沥干水分，用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟
步骤 3/8
苦瓜片和红枣丝平铺放碟子里（苦瓜怕苦的抓一下盐去苦）
步骤 4/8
将腌好的生蚝放入苦瓜片上
步骤 5/8
入烤箱，选择蒸汽功能100度12分钟即可
步骤 6/8
可能有友友不太喜欢吃苦瓜，苦瓜怕苦的抓一下盐去苦
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士：
苦瓜怕苦的抓一下盐去苦
