昨天是父亲节,给爸爸做了几个好吃的菜来向父亲感恩。父爱永远是那么不善于表达,想送给爸爸腰带手表鲜花,爸爸都是一句花那个钱干嘛,还不如给爸爸做点好吃的。我想,这就是我喜欢做菜的原因吧。老爸现在年纪大了牙口不好,所以这次做的全部都是营养价值高,而且适合中老年人吃的菜品,趁着有空学习起来做给家人品尝吧,别让关爱永远成为期待。
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生蚝即牡蛎中个体比较大的,牡蛎,又称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所需要的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。
生蚝具有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,潮热盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。
生蚝中锌元素含量非常丰富,是男性补锌的佳品,有壮阳的作用。
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在闽南东三角(泉、厦、漳)蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后,第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的,会让公婆另眼相看的。这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜,其中一样关键的食材是红薯粉,下面菜男教您如何在家做正宗的个蚵仔煎。
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