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生蚝

闽南人必须约会的一道菜,美味得不得了。我老公很爱吃,所以我专门学会了做给他吃的。
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昨天是父亲节,给爸爸做了几个好吃的菜来向父亲感恩。父爱永远是那么不善于表达,想送给爸爸腰带手表鲜花,爸爸都是一句花那个钱干嘛,还不如给爸爸做点好吃的。我想,这就是我喜欢做菜的原因吧。老爸现在年纪大了牙口不好,所以这次做的全部都是营养价值高,而且适合中老年人吃的菜品,趁着有空学习起来做给家人品尝吧,别让关爱永远成为期待。
天使的微笑 天使的微笑
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生蚝即牡蛎中个体比较大的,牡蛎,又称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所需要的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。 生蚝具有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,潮热盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。 生蚝中锌元素含量非常丰富,是男性补锌的佳品,有壮阳的作用。
小丫头 小丫头
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牡蛎,青岛人称之为海蛎子, 牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥 , 喜欢清淡的口味,连肉末都未用, 只用到牡蛎的鲜和香米的香。
小小暄呀 小小暄呀
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牡蛎中含有丰富的牛磺酸,有很好的保肝利胆功效,还含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、防治孕妇贫血都大有裨益。
南辞. 南辞.
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今天第一次做生蚝,用鸡蛋煎着吃,味道还不错哦。我们中国人的胃还是比较娇弱的,不敢冒险的去尝试吃生的生蚝,还是做熟了吃的放心哈。
孤傲 孤傲
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「我的叔叔于勒」里面,之所以用小刀撬开生蚝,是为了生食。 不生食没有必要费劲儿撬开。蒸/烤三分钟,蚝会自动打开。比直接开轻松不止一百倍。
孤蝶 孤蝶
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薄荷味的草莓❤ 薄荷味的草莓❤
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在闽南东三角(泉、厦、漳)蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后,第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的,会让公婆另眼相看的。这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜,其中一样关键的食材是红薯粉,下面菜男教您如何在家做正宗的个蚵仔煎。
 千玺的人  千玺的人
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亦无凡心 亦无凡心
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