步骤 1/7
先准备配料:香菇泡发切丁,土豆、腊肠、胡萝卜切丁,青豆,生蚝干、虾干、瑶柱泡几分钟洗净泥沙。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1、先煎腊肠会把腊肠的油煎出来不会太腻 2、炒配料的时候少放点盐,鱼露也很咸 3、放鱼露是因为有海味,这样会增添鲜味 4、水一定不能太多,要比平时做饭的水量少 5、蔬菜丁我是买的现成的,里面有青豆,玉米,胡萝卜。这样用起来很方便,不管是配菜还是炒饭都很实用。 6、可以在炒配料的时候放点生抽上色,我没放是想看起来清爽一点,哈哈
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