步骤 1/7
食材准备
花蛤汤
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人穷(]﹏[)
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美食故事
我家夏天餐桌上的汤，经常能看到花蛤汤的身影，花蛤汤味清甜，比较清淡，非常适合夏天的口味
食用材料
花蛤
半斤
豆腐
半块
香菜
2根
小葱
2根
黄瓜
半根
步骤 2/7
花蛤洗净后放入盐水里浸泡2小时左右，可再加入1～2滴实用油，油能够将水与空气隔绝，让花蛤更快的吐沙
步骤 3/7
豆腐切块备用
步骤 4/7
黄瓜切片，香菜和小葱切珠备用
步骤 5/7
吐沙完的花蛤再次洗净。汤锅里倒入适量清水，放入洗净的花蛤，大火烧开
步骤 6/7
水烧开后的花蛤也全部开口，加入豆腐，黄瓜，香菜，小葱继续烧开就好，加入适量盐调味即可
步骤 7/7
成品
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