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鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼

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食用材料

鲅鱼 2斤番茄 1个亨氏番茄酱适量八角 1颗姜片 5片盐适量糖适量料酒适量

步骤 1/4

鲅鱼清洗干净备用

步骤 2/4

番茄切成小块备用

步骤 3/4

鲅鱼裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄色备用

步骤 4/4

1️⃣锅中放油，八角烧变色放入姜片番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，加入料酒、盐、糖翻炒（尝一下，一点要咸淡合适) 2️⃣放入鱼，加入清水末过鱼身，熬制一个小时，收汁，最好用密封锅盖

菜谱标签：锅具甜咸一家三口炖主菜

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