步骤 1/4
准备好食材
开屏虹鳟鱼
沐朝听
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食用材料
虹鳟鱼
一条，约1斤半
大葱
1棵
姜
一小块
蒜
3~4瓣
橄榄油
2克
步骤 2/4
把鱼清洗干净，用剪刀剪开。隔1厘米剪一刀，不要戳通，放入调料，盐和胡椒等，研制。
步骤 3/4
放锅蒸，倒入料酒和醋，和生抽。蒸10分钟
步骤 4/4
把旧的葱姜，拿掉，切入葱花和蒜，然后热锅放油，倒入生抽，醋，熬制一会，浇上去即可。
