步骤 1/9
准备食材。
哲式清炖梭鱼汤
干净^
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美食故事
起风了，想起了曾经的那个女孩…
食用材料
梭鱼
一条
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤 2/9
把鱼洗净。
步骤 3/9
洗净后切块。
步骤 4/9
放油爆香葱姜，然后放入开水。
步骤 5/9
把切好的鱼块放入砂锅。
步骤 6/9
放入料酒去腥。
步骤 7/9
放入一点醋。
步骤 8/9
盖上锅盖小火炖十分钟后依自己口味放入盐和味精。
步骤 9/9
摆盘出锅^_^
小贴士：
不要炖太久，要不然鱼肉会炖烂，梭鱼肉质很鲜嫩哦^_^
