步骤 1/11
把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵；
金枪鱼玉米面包
一二一
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美食故事
一款调理面包，用普通面粉制作。
食用材料
中粉
300克
水
168克
水浸金枪鱼
150g
甜玉米粒
90g
细砂糖
20g
蛋液
30g
酵母
4g
盐
4g
奶粉
5g
黄油
10g
沙拉酱
适量
步骤 2/11
发酵到位的面团；
步骤 3/11
取出面团，按压排气，分割成8份；
步骤 4/11
滚圆，中间醒发15分钟；
步骤 5/11
甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分；
步骤 6/11
取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形；
步骤 7/11
放入烤盘进行二发，二发到位的面团；
步骤 8/11
用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱；
步骤 9/11
最后放上金枪鱼肉；
步骤 10/11
放入预热200度的烤箱中，中层15分钟；
到时取出放烤架放凉；
步骤 11/11
成品图
小贴士：
因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲。
