步骤 1/18
按照上述内容准备好对应食材,注意蛋黄和蛋清要分离开,装蛋清的容器一定要无油无水哦!
步骤 1/18
步骤 2/18
步骤 3/18
步骤 4/18
步骤 5/18
步骤 6/18
步骤 7/18
步骤 8/18
步骤 9/18
步骤 10/18
步骤 11/18
步骤 12/18
步骤 13/18
步骤 14/18
步骤 15/18
步骤 16/18
步骤 17/18
步骤 18/18
1. 蛋白打发小贴士: 蛋白分三次加入糖打发,打发至倒扣不落的状态。蛋白打发tips: 先用高速档位,打出大一点的鱼眼泡,加入三分之一的糖,低速搅匀后继续高速打发,打发至有细腻泡沫的状态,再加入三分之一的糖,低速搅匀后再继续高速打发,打发到有纹路的状况,再加入糖,高速打发到倒扣不落的状态就好啦! 2. 奶油打发在冬天还算容易,如果天热的话可以先把奶油放入冷藏中,以及容器底部放冰袋。 3. 颜色可以完全按照个人喜好来,不用完全按照五份颜色来,不过黄色是固定的啦~ 4. 蛋糕烤制好后要取出冷却,冷却后再涂抹奶油哦。
【香葱苏打饼干】
松软香甜的黄油面包卷
吮指烤鸡腿
奶油小面包
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
肠仔面包
芝士云吞焗莜面条
戚风纸杯蛋糕~无添加