首页 > 芝士蛋糕 > 巧克力双层芝士蛋糕

巧克力双层芝士蛋糕

M.S.H

12.3万+ 浏览| 2.9千+ 收藏

这是一个迷你的4寸芝士蛋糕，孩子喜欢巧克力的味道，所以做成了双层芝士蛋糕。

黄油 15克消化饼干 30克奶油奶酪 80克鸡蛋（净重40克） 1个白糖 15克淡奶油 20ml 黑巧克力 25克淡奶油 20克黄油 3克香草精几滴

步骤 1/7

将黄油融化后和碾碎的消化饼干混合铺在模具底部压实作为蛋糕底；

步骤 2/7

奶油奶酪隔热水加入白糖搅打至顺滑；

步骤 3/7

加入鸡蛋拌匀；

步骤 4/7

加入淡奶油和香草精拌匀成奶酪糊；

步骤 5/7

将奶酪糊倒入模具中，水浴法，烤箱温度140°，中层上下火，时间40分钟；

步骤 6/7

黑巧克力和黄油一起隔水融化后加入淡奶油拌匀；

步骤 7/7

将6倒在放凉的蛋糕表面放入冰箱冷藏2小时候取出脱模即可食用。

菜谱标签：九阳蛋糕香西点烘焙甜