步骤 1/9
将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断
红烧鱼
顾嫣了解一下
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美食故事
今个，去钓鱼。钓了几条2斤多的鲈鱼。太开心了，做个红烧鱼。还有今个申请了试用，不知道能不能选上，因为我积极参与厨房菜谱大全每个活动，参加整点上传菜谱，起早贪黑用仅存珍贵流量上传，但每个活动从来没有拿到奖品，不知道为什么努力却没有结果，希望这次拿到奖品。
食用材料
鲈鱼
1条
盐
5克
糖
5克
料酒
1勺
蒜末
2勺
葱段
15克
六月鲜酱油
2勺
八角
2个
油
适量
家乐热炒鲜露
1勺
步骤 2/9
在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用
步骤 3/9
锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用
步骤 4/9
锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼
步骤 5/9
加入清水、八角，加入酱油、糖、盐和家乐牌热炒鲜露
步骤 6/9
切点葱花装饰一下
步骤 7/9
如图
步骤 8/9
如图
步骤 9/9
如图
小贴士：
煎鱼的时候要猛火，鱼才不会粘锅。
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