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戚风蛋糕

Pig～girl~

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尝试着做了好几次戚风蛋糕都没有成功，昨天按照上面的配方试做了终于成功了，今天做个大点的，尝试一下奶油蛋糕，争取明天小猪生日时做个漂亮的生日蛋糕！

鸡蛋 5个食用油 50g 面粉 50g 玉米淀粉 20g 柠檬汁 5滴糖 40g

步骤 1/4

前面没有拍照，就是按照其他的菜谱步骤去做，就是蛋白加柠檬汁容易打发，不容易消泡。

步骤 2/4

没有低粉，我就用面粉和玉米淀粉按4:1混用。

步骤 3/4

成糊后就放入烤箱烤，之前温度不能太高，120左右先让蛋糕发起来。20分钟左右就好，稍微有点上色了。

步骤 4/4

转160再烤10分钟就好了。

菜谱标签： 4-5岁烘焙蛋糕下午茶学龄前儿童大众人群