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油焖对虾

爱杨幂

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食用材料

对虾 1000克盐 1/2小勺蚝油 1小勺糖 1小勺料酒 1小勺生抽 1小勺啤酒半听葱 5克姜 5克油 2小勺黄瓜半条

步骤 1/8

对虾去虾线后用料酒少量盐腌制10分钟

步骤 2/8

锅中放油开小火，油热后放虾炸至两面金黄时关火捞出备用。

步骤 3/8

锅中留少量油炒花椒和干辣椒，炒出香味后放姜丝洋葱大葱大蒜➕半勺豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 4/8

放黄瓜翻炒

步骤 5/8

放对虾，加生抽少量白糖胡椒粉翻炒。

步骤 6/8

倒入半听啤酒盖上锅盖闷至汤汁变少。

步骤 7/8

出锅前放鸡精翻炒均匀

步骤 8/8

装盘。（因为对虾个头大，为了让虾肉更加入味我放了啤酒闷，这样虾肉更加鲜美哦）

菜谱标签：咸晚餐下饭菜焖无水印蚝油味

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