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可乐鸡翅皮皮虾

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美食故事

买了鸡翅和皮皮虾,打算做可乐鸡翅和清蒸皮皮虾的。脑一抽,尝试把皮皮虾也放进去会有什么效果呢?成品出来后,汤汁出奇的鲜味哦。

食用材料

皮皮虾 8只 鸡翅 12只 可乐 半听 红糖 1小块 禾然有机淡盐酱油 2勺 老抽 1勺

步骤 1/9

鸡翅洗干净,在表面划上两刀方便入味;皮皮虾洗擦干净;可口可乐一听

步骤 2/9

不粘锅中火烧热,放入鸡翅煎至微黄(不用放油煎、不用放油煎、不用放油煎)

步骤 3/9

翻面煎另一面至微黄

步骤 4/9

将鸡翅推到锅边,放入皮皮虾略煎一下下,然后淋上2勺子禾然有机淡盐酱油

步骤 5/9

倒入半听可口可乐,因为皮皮虾煮着会溢出水份,所以可乐不用浸过鸡翅表面

步骤 6/9

再淋上1勺老抽增色

步骤 7/9

大火煮开盖上盖子转中火煮大概8分钟(视汤汁定)其间我开盖试味,感觉不够甜加了一小块红糖继续煮

步骤 8/9

开盖大火收汁(建议不要收太干,加入皮皮虾后汁实在太太太鲜甜)

步骤 9/9

鸡翅没有提前用盐腌,不放油煎,提倡少油少盐好习惯。简单加入皮皮虾让整个味道丰,满起来了。
小贴士:

鸡翅不用放油煎、不用放油煎、不用放油煎

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