步骤 1/19
梭子蟹、鲍鱼、扇贝洗净
海鲜大咖—家庭版迷你两人份
与你光年距离
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美食故事
金牛座追求美食的心真的是很难阻挡；
就像今天突然想吃海鲜了，作为一个非沿海城市的吃货，37度高温也可以为了买食材而东奔西走；
跑了很远来到海鲜市场，买了几样主要的食材，结果走的时候还忘记了拿蛏子，不过还好，带回来的也够两人吃了，再多一点我的小锅就放不下了；
花甲超便宜，一斤才十多块，买了一点，看起来很少，张开了以后真的还蛮多的，就是买回来泡的时间少了，有些有沙子影响口感；梭子蟹很饱满，肉很多；鲍鱼
食用材料
梭子蟹
2只
鲍鱼
2个
扇贝
2个
皮皮虾（虾婆婆）
6只
花甲
250g
黄瓜
1根
西红柿
1个
金针菇
1把
莴苣
1根
藕
1小段
芹菜
4根
青椒
1个
香菜
1根
葱段
一根
生姜
几片
蒜
几瓣
花椒
一小把
火锅底料
半袋
步骤 2/19
皮皮虾没有买到，买的现成的熟食
步骤 3/19
花甲要用清水多泡一会，让它吐吐沙子
步骤 4/19
黄瓜、西红柿、莴苣、藕、芹菜、金针菇、青椒
该洗的洗、该切的切
步骤 5/19
青椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片
步骤 6/19
梭子蟹、鲍鱼、扇贝，放到蒸锅中，蒸15分钟
（蒸的步骤忘记拍照了）
步骤 7/19
锅中放油，放入花椒爆香
步骤 8/19
放入葱姜蒜青椒翻炒香
步骤 9/19
加入两碗水
步骤 10/19
加入半袋火锅底料、重庆火锅底料即可
步骤 11/19
调制好汤料
步骤 12/19
锅中烧开水、将蔬菜焯熟
步骤 13/19
锅中烧开水、将蔬菜焯熟
步骤 14/19
焯熟的蔬菜捞出备用
步骤 15/19
花甲放到锅中，煮熟（注意没煮完后有开口的花甲基本上就是死的，可以扔掉了）
步骤 16/19
蒸好的海鲜，放入锅中过一下料，稍微煮一下即可
步骤 17/19
开始摆盘，蔬菜垫底，上面放花甲
步骤 18/19
表层放梭子蟹、扇贝、鲍鱼、皮皮虾
步骤 19/19
放上青椒、香菜装饰即可
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