步骤 1/16
橙子洗干净,用盐再搓洗一次,用工具擦出橙皮,尽量避免擦到白色部分,会发苦,加入适量配方外的细砂糖,腌制。
步骤 1/16
步骤 2/16
步骤 3/16
步骤 4/16
步骤 5/16
步骤 6/16
步骤 7/16
步骤 8/16
步骤 9/16
步骤 10/16
步骤 11/16
步骤 12/16
步骤 13/16
步骤 14/16
步骤 15/16
步骤 16/16
1、放鸡蛋的容器一定要放到无水无油的容器中,鸡蛋比较多,需要放到大一点的盆中。2、蛋黄、橙汁、油的乳化作业要做好,搅打到开始出现泡沫之后,泡沫慢慢消失。3、蛋黄糊和蛋白霜混合的手法,是翻拌。不是转圈搅。4、烘烤时间温度,根据自家烤箱调整。5、蛋糕成熟的判断是,蛋糕在炉内长高,之后回落大约再烤5分钟左右即可,而且能闻到蛋糕的香味,出炉时也可以,用牙签插入,无附着物即熟了。
百香果磅蛋糕
松软香甜的黄油面包卷
吮指烤鸡腿
戚风纸杯蛋糕~无添加
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芝士云吞焗莜面条
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奶油小面包