步骤 1/12
鸡蛋用大点的,蛋白、蛋黄分离至无水无油的盆里,蛋黄加入30g的细砂糖【蛋黄30g+蛋白60g=总量90g】搅至融化
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
切勿画圈搅拌以免起筋,或蛋白消泡~
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
奶油小面包
戚风纸杯蛋糕~无添加
百香果磅蛋糕
吮指烤鸡腿
松软香甜的黄油面包卷
巴伐利亚烤鸡
芝士云吞焗莜面条