步骤 1/12
准备好食材并称重。
蔓越莓戚风蛋糕
低调
15.5万+ 浏览|
2.1千+ 收藏
美食故事
细腻柔软的戚风蛋糕，人人爱吃，蛋糕里我最爱的就是戚风蛋糕了，这款戚风蛋糕是用柏翠萌煮粉嫩烤箱做出来的哦，柏翠烤箱我已经用了好几台了，烤出来的成品真的很棒！
食用材料
低筋面粉
50g
牛奶
35g
玉米油
30g
鸡蛋
3个
白糖
40g
蔓越莓干
30g
步骤 2/12
鸡蛋分离出蛋清与蛋黄，注意不要让蛋黄混到蛋清里，混到蛋清里会很难打发。
步骤 3/12
将玉米油与牛奶放进蛋黄碗里搅匀。
步骤 4/12
加入低筋面粉拌匀，用翻拌的手法，不要画圈搅拌，以免起筋。
步骤 5/12
蛋清中分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，打蛋头提起，有两个尖角。
步骤 6/12
分两次把蛋黄拌到蛋清里，还是用翻拌的手法，把蛋黄蛋清混合均匀。
步骤 7/12
放入切碎的蔓越莓干，翻拌几下，速度稍微快一些，以免消泡。
步骤 8/12
放进阳级六寸模具里，轻震几下，震出大汽泡。
步骤 9/12
放入预热好的柏翠萌煮粉嫩烤箱，上下火中层烤50分钟左右。
步骤 10/12
柏翠这款烤箱能单独调节上下火的哦，在烘烤。过程中直接调节按钮，简单易操作。
蛋糕烤好后倒扣放凉，然后脱模就行了。
步骤 11/12
美妙的下午茶动手做起来！这款萌煮烤箱在烘烤过程中能随时调节温度，不需再按确认键，非常的好用，上色也很均匀，烤出来的成品非常香。
步骤 12/12
做起来哦。
小贴士：
柏翠烤箱预热非常快，几分钟就预热好了，而且火力非常均匀，烤出来的食物很好吃
推荐菜谱
查看更多>>-
自制红豆沙
舞蹈者
2.1千+ 收藏
-
曲奇饼干的做法（烤箱做蔓越莓曲奇）
2.1千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
2.1千+ 收藏
-
肠仔面包
云上看景
2.1千+ 收藏
-
冰糖雪梨金桔汤
2.1千+ 收藏
-
双米南瓜粥
李雨真
2.1千+ 收藏
-
戚风纸杯蛋糕~无添加
2.1千+ 收藏
-
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂
2.1千+ 收藏