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准备好材料称重,鸡蛋三个约重140克,如果是大的鸡蛋,只需两个,重量在135克左右。
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步骤 2/23
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步骤 23/23
烤这款戚风蛋糕要注意几个烘烤过程中的细节,在烤制过程中请不要频繁的开烤箱门,冷空去进入烤箱会让戚风内部组织变的不稳定。判断蛋糕烤熟一般是在蛋糕冲到最高点再回落,回落后再烤十分钟就差不多了,再就是用手按一下蛋糕,蛋糕很快就弹起来了说明烤熟了,如果没有熟可以延长时间或调高温度再烘烤一会儿,如蛋糕颜色已经很深了但还没熟则在上面加盖锡纸低温烘烤,以免颜色过深。
巴伐利亚烤鸡
百香果磅蛋糕
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
奶油小面包
芝士云吞焗莜面条
戚风纸杯蛋糕~无添加
吮指烤鸡腿
松软香甜的黄油面包卷