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山药黄芪乌鸡汤

遇见花开

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美食故事

乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用还有利于脾胃消化吸收功能，秋天天气干燥，宜多喝汤水滋养身体，爱美的你怎么能错过呐！

食用材料

乌鸡半只干山药 20克圆肉 20克黄芪 15克红枣 5个姜两片盐少许

步骤 1/8

乌鸡洗干净砍成小块。

步骤 2/8

锅里放入适量清水倒入姜片，将乌鸡冷水放入大火煮开，撇去浮沫。

步骤 3/8

乌鸡焯水的时候将红枣洗净去核。

步骤 4/8

黄芪山药干圆肉浸泡片刻洗净。

步骤 5/8

将焯过水的乌鸡捞起用热水洗去表面的浮沫，放入炖盅内。

步骤 6/8

再倒入没过乌鸡的热水，加入山药干，黄芪圆肉和红枣，盖上盖子。

步骤 7/8

放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸五十分钟即可。

步骤 8/8

吃的时候放入少许盐调味即可。健脾补虚益肾，爱美的你怎么能错过呢！

小贴士：

1、鸡肉凉水下锅才能彻底吐尽血水，捞起后用热水冲洗，再放入热水炖汤，不要用凉水热的鸡肉加入凉水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，就不能充分溶解于汤中，会有损汤的美味。 2、蒸的汤原汁原味最大限度的保留了食物的营养价值，味道会更加鲜美哦。

菜谱标签：母婴人群剖腹产(非母乳)21-28天顺产(非母乳) 备孕孕妇顺产(母乳)21-28天

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