步骤 1/7
琵琶腿泡十分钟，清洗干净
鸡腿煲
颖宝宝
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美食故事
鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩，深得大家的喜爱！这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿，个头大小正合适，还没那么多肥油，喝汤吃肉美美哒......
食用材料
琵琶腿
5个
大葱
2段
姜片
4-5片
大料
2个
枸杞
适量
盐
适量
开水
适量
步骤 2/7
冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可关火
步骤 3/7
调料盒里放入葱姜、花椒、大料
步骤 4/7
电砂锅预热，倒入适量开水，放入琵琶腿，加入调料盒和枸杞
步骤 5/7
开锅后30-35分钟，调料盒浮起，加入适量盐即可关掉电源，再焖15分钟左右
步骤 6/7
软烂的鸡腿煲就做好了。
步骤 7/7
非常好吃的一款鸡腿，汤不腻肉脱骨软烂。吃剩下的汤和鸡腿煮面也是非常好吃的。
小贴士：
焯好的琵琶腿要加开水煲，这样才会软烂鲜嫩
