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辣味鸡胸条

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美食故事

鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。

食用材料

鸡胸肉 2块 1小勺 辣椒粉 少许 食用油 少许 黑胡椒碎 少许

步骤 1/8

鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。

步骤 2/8

撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

步骤 3/8

用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。

步骤 4/8

将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。

步骤 5/8

烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。

步骤 6/8

15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。

步骤 7/8

表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。

步骤 8/8

时间结束取出即可。
小贴士:

1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。 2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。

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