步骤 1/8
将牛尾切小块,用水冲洗一下;
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
[唠叨几句] 1、牛尾最好请摊主切成小块,自家用的刀根本无法切好牛尾; 2、焯水时放入姜和料酒,是为了更好的去味,不知道别家是如何做的,反正我家肉类的焯水是一定会放这二样东东的。 3、不喜欢用酱油的可以用盐代替,牛尾非常鲜美,根本不需要加其他调味品,只要一些盐就足够了。 4、不喜欢香菜的可以用芹菜代替。