步骤 1/11
金针菇洗净去根，蒜、姜、香葱切末
酸辣肥牛怎么可以这么好吃
Abandoned（ 弃我）
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美食故事
2019要牛牛牛666呀～西红柿很百搭，搭配郫县豆瓣酱还是第一次。酸辣味道炒鸡下饭，实在太喜欢啦！F一边吃一边不停的夸好吃好吃好吃～～
食用材料
肥牛卷
300g
金针菇
150g
魔芋丝
200g
西红柿
500g
香葱
1根
姜末
少许
大蒜末
3瓣
生抽
15ml
白糖
3g
盐
适量
水
没过食材
油
适量
干辣椒
1个
郫县豆瓣酱
5g
步骤 2/11
肥牛卷300g，魔芋丝200g
步骤 3/11
西红柿切片
步骤 4/11
热油爆香蒜末姜末干辣椒
步骤 5/11
加郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 6/11
加西红柿炒到软烂，加15ml生抽，3g糖，根据自己口味加盐，煮沸
步骤 7/11
加金针菇、魔芋丝煮到8成熟
步骤 8/11
加肥牛卷
步骤 9/11
盖锅盖焖煮到肥牛卷变色就熟了
步骤 10/11
装盘撒葱花就OK啦～
步骤 11/11
来吃一口吧～～～～超香超下饭哒～～
小贴士：
【西红柿去皮】：顶端底部划十字刀，在沸水里烫一下，就可以轻松剥皮啦～ 【配菜】配菜我用了金针菇和魔芋丝，也可以换成你喜欢的菜，依旧酸辣过瘾哦～
