步骤 1/17
看情况抓把肥牛
地瓜小米蒸肥牛
暮魇 . 一人暖光慕容あ
1.4万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
美食故事
10.2 这是一个肥牛裹米垫瓜蒸 省事管饱还养生的故事……比如开胃健脾？要不促进睡眠？
食用材料
肥牛
涮火锅那种
料酒
1
生抽
1
甜面酱
1
黄豆酱
1
白糖
0.5
植物油
2
香油
1
步骤 2/17
认真的把卷卷们打开
步骤 3/17
根据肉量和个人口味，往肉里加差不多量的甜面酱和黄豆酱，顺手撒点白糖
步骤 4/17
看情况倒点儿生抽跟料酒，撒把五香粉，淋圈儿香油
步骤 5/17
温柔的扒拉匀，搁旁边稍微一腌
步骤 6/17
抽空削个地瓜
步骤 7/17
切成不咋粗也不太细的条条，撒点盐扒拉扒拉，带盘子扔锅里，大火蒸个四五分钟
步骤 8/17
摸出提前泡好的小米，基本上使劲一搓就能成末末的那种
步骤 9/17
慢慢往肥牛里头撒，一边撒一边抖搂，努力让每片肉上都能裹点儿小米，怕米们蒸熟了噎人，可以稍微补点儿植物油
步骤 10/17
如果动作很快没啥意外的话，地瓜们应该正好蒸够四五分钟，开下盖
步骤 11/17
把裹好米的肉温柔的撒到地瓜上， 盖上盖子，继续大火蒸个十五分钟
步骤 12/17
关火开盖，根据个人口味撒上点干辣椒，葱蒜啥的
步骤 13/17
烧点儿热油，往上一淋就可以吃啦～
步骤 14/17
来，张嘴～
步骤 15/17
嗷～地瓜吸满了肉汁跟料汁，酱香里头带点儿甜，软软糯糯的特别好吃
步骤 16/17
特别费饭 _(:3 」∠)_
步骤 17/17
外头风好大呀，走了哟明天见～
