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自制叉烧肉

道长，洋洋想吃糖

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叉烧啊～抵不住的美味诱惑

鸡小腿 700g 白糖 2汤勺黄豆酱 1汤勺生抽酱油 2汤勺老抽酱油 1茶勺耗油 1茶勺料酒 1茶勺白胡椒 1/4茶勺五香粉 1/4茶勺麦芽糖 2汤勺

步骤 1/8

食材大集合哦

步骤 2/8

我选的鸡小腿肉～大家可以选择别的肉哦～只要配方对～猪肉或者鸭肉都可以哦

步骤 3/8

把所有的调料倒进一个大容器里～制作叉烧酱～麦芽糖要最后加入～要有打蛋器满满搅匀～要让麦芽糖全部被汁料吸收才可以哦～

步骤 4/8

然后把鸡腿和制作好的叉烧酱到进保鲜袋里腌制～在保鲜袋里可以全方位的入味～不会导致装进容器里很难翻动的情况哦～要放进冰箱冷藏3个小时以上哦

步骤 5/8

腌制好的鸡腿要放在烤盘里～之所以这样烤是为了弄脏烤盘不好清理哦

步骤 6/8

200度的烤箱烤10分钟～之后180度烤1.5-2小时哦～这期间每半个小时要用剩下的叉烧汁往肉上涂一遍～这样烤出来的肉肉好看还更入味呢

步骤 7/8

100分钟后～我的叉烧肉烤好啦～啦啦啦啦

步骤 8/8

里面的肉也很香很香哦～快来试试吧

菜谱标签：烤晚餐