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肉松

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食用材料

猪瘦肉 500克 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 适量

步骤 1/4

瘦肉切成小块,先煮一下,过一下血水,然后将煮过的瘦肉和葱,姜,蒜(可以加些大料,因为给宝宝吃的就没有加),一起炖两小时,将炖好的瘦肉压碎。

步骤 2/4

在锅里放一点油,小火,将压碎的肉丝倒入锅中翻炒,要一直翻炒,边翻炒边加酱油,盐,糖(也可以根据自己的喜欢的口味加些胡椒粉,孜然等,前面已经说了给宝宝吃的调料相对简单些。)。一直要不停翻炒,不然容易粘锅,一定要小火,小火,小火。

步骤 3/4

直到肉松蓬松了,翻炒的声音也脆脆的,就可以出锅,把炒好的肉松摊开,最好是摊薄一点,让肉松冷却。

步骤 4/4

冷却之后用密封罐存上。

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