步骤 1/15
取一个盆加入蛋黄、20克砂糖、牛奶、色拉油、盐、香草香精
海苔肉松小贝
可怜冰冰糖
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美食故事
鲍师傅家的肉松小贝，我没有尝过，只是看到网上超火的！搜了一圈，感觉就是肉松蛋糕卷？后来看到有人复刻了一下，那我也来试试，特意去超市买了海苔肉松和丘比沙拉酱！
食用材料
低粉
50克
牛奶
30克
蛋黄
3个
色拉油
30克
砂糖
50克
盐
1克
香草香精
几滴
海苔肉松
250g
丘比沙拉酱
适量
步骤 2/15
搅拌均匀成蛋糊液
步骤 3/15
蛋白分3次加入砂糖打发至湿性发泡
步骤 4/15
这是打发好的蛋白霜
步骤 5/15
把低粉筛入蛋糊液中，搅拌均匀
步骤 6/15
取1/3的蛋白霜放人蛋黄面糊中，翻拌均匀
步骤 7/15
把拌好的倒回2/3的蛋白霜里翻拌均匀
步骤 8/15
这是翻拌均匀的面糊
步骤 9/15
把面糊装入裱花袋，挤出椭圆形
步骤 10/15
放入预热好烤箱180度烤10分钟
步骤 11/15
时间到，取出
步骤 12/15
趁热抹上丘比沙拉酱
步骤 13/15
撒上海苔肉松
步骤 14/15
对折起来即可，如果喜欢料多的，还可以不对折，双面抹沙拉酱和撒肉松
步骤 15/15
成品图
小贴士：
这个小贝可以根据自己的喜欢可以加脆脆的肉松，也可以加一丝丝的太仓肉松或者牛肉松、鸡肉松...沙拉酱和肉松稍微多放点好吃
