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爆炒猪腰

多样菜谱

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猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。平时我都是用猪腰煲汤喝，今天换换口味，因为我们准备要二宝，所以猪腰和枸杞吃的比较勤~··呵呵····

猪腰 1个蒜几瓣姜几片青椒和红椒各一个枸杞十几个

步骤 1/7

猪腰洗净切开'撕去外面的膜'去里面的猪臊''用盐水泡一会

步骤 2/7

在浸泡猪腰时'把姜蒜和辣椒切好吧

步骤 3/7

猪腰打花刀'然后切小片'其实打花刀很简单'偶也是第一次呢

步骤 4/7

油热'爆香蒜姜

步骤 5/7

放入猪腰'用锅铲划开'使猪腰受热均匀

步骤 6/7

翻炒片刻'烹入一点料酒'味极鲜'沿锅边滴几滴醋'放入辣椒'加盐和鸡精'一点糖，我没有加水哦，可能是油多·`~呵呵

步骤 7/7

烧煮几分钟出锅'''在加点泡好的枸杞，此汤泡饭是很好吃哦···可别浪费了

小贴士：

猪腰一定要把猪臊去干净，要不然吃起来会很骚的~~~·

菜谱标签：大众人群香无水印 65-79岁中国菜下酒菜