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烤猪肥肉

潘秀雨

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美食故事

烤猪肥肉，亲戚家宰了一个土家猪，送来了一大块五花肉，觉的肥肉不好处理，就试着用烤箱烤烤片味道怎样，将肥肉放进烤箱把多余的油烤出，猪皮香香的，粘粘的，值得一试。

食用材料

猪肥肉 800克盐 5克酱油 10克料酒 20克十三香 10克

步骤 1/10

猪肥肉处理干净，

步骤 2/10

抹上盐，

步骤 3/10

抹上料酒，

步骤 4/10

抹上十三香，

步骤 5/10

腌制一天左右，

步骤 6/10

铺在烤盘上，

步骤 7/10

放进烤箱，

步骤 8/10

200度，上下火烤一小时。

步骤 9/10

烤好的猪皮，香香的，粘粘的。

步骤 10/10

切块，淋上蚝油，撒上香葱和米椒。

小贴士：

喜欢吃更辣的用尖椒炒香更爽口

菜谱标签：九阳一家三口晚餐烤

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