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菌菇玉米山药排骨汤

请叫我伦嫂~

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春季干燥，容易犯困，来一份这样的菌菇玉米山药排骨汤，既补充了能量，还不容易发胖！

排骨 500克蟹味菇 50克香菇 3朵山药 100克玉米 100克姜一小块枸杞几颗盐适量

步骤 1/6

食材准备好！

步骤 2/6

排骨冷水下锅焯水，沸腾后两分钟即可，然后用热水把焯水后的排骨洗干净！

步骤 3/6

洗干净的排骨放入炖锅，锅里放热水，把姜用刀背拍一下丢进去。盖好盖子打开筋骨汤程序，大概两个小时左右！

步骤 4/6

把配料食材处理一下，玉米洗净切小块，香菇切花纹，不切也可以，蟹味菇过长的掰断，山药削皮切块！

步骤 5/6

排骨炖煮一个半小时后把处理好的配料放进去继续炖半小时！

步骤 6/6

根据自己的口味撒上适量盐，放上枸杞开吃吧！

小贴士：

炖排骨一定要焯水，焯水是为了去除过多的油脂和残留的血液，汤更清亮！焯水后要用热水洗，热水炖煮，冷水的话肉质会变柴，很难吃！

菜谱标签：炖煲晚餐一人食砂锅煲类汤